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佛山市市场监督管理局食品监督抽检质量通告（2021年第27期）

时间: 2023-02-09 来源: 佛山市市场监督管理局
核心提示:
佛山市市场监督管理局在全市组织开展日常食品监督抽检工作。本次共抽检了25大类食品，包括粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，饮料，饼干，罐头，冷冻饮品，速冻食品，糖果制品，茶叶及相关制品，酒类，蔬菜制品，水果制品，炒货食品及坚果制品，可可及焙烤咖啡产品，食糖，水产制品，淀粉及淀粉制品，糕点，豆制品，特殊膳食食品，餐饮食品和食用农产品，共计712批次。经检验，发现21批次产品内在质量不合格，不合格发现率为2.95%。
　　佛山市市场监督管理局在全市组织开展日常食品监督抽检工作。本次共抽检了25大类食品，包括粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，饮料，饼干，罐头，冷冻饮品，速冻食品，糖果制品，茶叶及相关制品，酒类，蔬菜制品，水果制品，炒货食品及坚果制品，可可及焙烤咖啡产品，食糖，水产制品，淀粉及淀粉制品，糕点，豆制品，特殊膳食食品，餐饮食品和食用农产品，共计712批次。经检验，发现21批次产品内在质量不合格，不合格发现率为2.95%。现将具体情况通告如下：
 
　　一、重金属污染问题
 
　?。ㄒ唬┓鹕绞徐乔实迪鄣谋誓衔馋鹩悖êＫ悖?，镉不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
 
　　（二）佛山市禅城区黄胜吟食品经营部销售的甜百香果，镉不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
 
　?。ㄈ┓鹕绞兴车虑执诱虺卵吆Ｏ实迪鄣哪富ㄐ泛凸ㄐ罚硬环鲜称钒踩冶曜脊娑?。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
 
　?。ㄋ模┓鹕绞兴车虑执诱蚶钛嗔愕迪鄣幕ㄐ罚硬环鲜称钒踩冶曜脊娑?。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
 
　　二、兽药残留问题
 
　　（一）佛山市南海区醉新鲜食品店销售的猪肉，五氯酚酸钠（以五氯酚计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
 
　　（二）佛山市禅城区南庄徐介郁鸡档销售的公鸡，尼卡巴嗪不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
 
　?。ㄈ┓鹕绞兴车虑执诱蚶钛嗔愕迪鄣幕?，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
 
　　（四）佛山市三水区赴美海鲜店销售的花甲，氯霉素不符合农业农村部相关公告规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
 
　?。ㄎ澹┓鹕绞懈呙髑示酆Ｏ实迪鄣木沤谙海让顾夭环吓┮蹬┐宀肯喙毓婀娑?。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
 
　　三、农药残留问题
 
　?。ㄒ唬┓鹕绞心虾Ｇ狭卟说迪鄣那鄄?，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
 
　　（二）佛山市禅城区杨华珍蔬菜档销售的菠菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
 
　　四、微生物污染及其他指标问题
 
　?。ㄒ唬┓鹕绞泄谝凳称酚邢薰旧牟桶矗ú桶诹系魑督矗渥苁环喜分葱斜曜脊娑?。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。
 
　?。ǘ┓鹕绞胁悴愀呤称酚邢薰旧奶撬?，霉菌不符合产品执行标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。
 
　?。ㄈ┓鹕绞懈呙髑旧绽凹庸こ∩纳杖?，沙门氏菌不符合广东省食品安全地方标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。
 
　?。ㄋ模┓鹕绞懈呙髑鞒钦蚨喽嘁獗实晗鄣谋瓿品鹕绞兴车虑首邮称酚邢薰旧牧匕湍袒瓢渥苁胪亚庖宜岵环鲜称钒踩冶曜脊娑?，叉烧包脱氢乙酸不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。
 
　?。ㄎ澹┓鹕绞徐乔智Щ萑沼冒倩跎坛∠鄣暮谥ヂ?，酸价不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
 
　?。┓鹕绞锌』Ｎ兜晗鄣暮谥ヂ椋峒鄄环鲜称钒踩冶曜脊娑?。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
 
　?。ㄆ撸┓鹕绞谐晔称酚邢薰鞠鄣暮谥ヂ椋峒鄄环鲜称钒踩冶曜脊娑?。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
 
　　我市市场监管部门已及时对不合格食品生产及经营者进行调查处理，依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务。
 
　　食品安全消费提示：消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的预包装产品，不要购买超过保质期的产品，不要购买公布的不合格产品。购买食用农产品应尽量选择综合性商超、生鲜超市、大型农产品市场等正规经营场所，主动索要并保存好购货票据。选购时，应选择新鲜、饱满的产品，避免选择损伤、颜色异常、形态异常和气味异常的产品，多选择时令性和本地产品。水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除农药的基础方法?；队愦笙颜呋斡胧称钒踩喽剑刈⑹称钒踩榧煨畔⒐?，如在市场上发现本次公布信息中所涉的不合格食品，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。
 
　　特此通告。
 
　　附件：1.   本次检验项目
 
　　2.   监督抽检合格产品信息
 
　　3.   监督抽检不合格产品信息

　　4.   关于部分检验项目的说明
　　佛山市市场监督管理局
 
　　2021年12月20日
 
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